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[贵港生活] 探店日记|日销600碗粉,石羊塘这家24小时营业的粉店,做了12年,从早旺到晚

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梦想不息 发表于 2018-7-10 11:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
     贵港吃粉一族有很多,一日三餐,无论何时何地,只要饿了都可以用吃粉来填饱肚子。粉类,已经成为了他们生活中最不可或缺的一部分。螺蛳粉、生料粉、烧鸭粉、扣肉粉、牛腩粉...通通都可以接受,只要好吃,都可以让吃货们乐此不疲,再远都可以去寻味。
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河粉与老板秘制的烤鸭、烧腩,配上店里自制的炒辣椒,再撒上一把葱花...那是天气再热也不想放下的美味。
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美食的味道,分散在每一条见证着时间变迁的街巷之中。
贵港的粉店,自形成街市起就会有之。但能坚持多年经营,并能够赢得街坊邻里口碑的,并没有多少。不过贵港每个地方,都能找到那么一两家。石羊塘的这家店,从06年开始做起,至今已有12年。老板诚信专心卖粉,把粉店都做成了这一带都喜欢吃的食堂。
本期探店日记主角:
石羊塘姐妹粉店
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【店名】:姐妹粉店
【地址】:石羊塘市场上去一点
【人均】:7元
【营业时间】:全天24小时
【推荐美食】:烤鸭粉、烧腩粉
一家开在石羊塘路边的普通粉店,不熟悉的人经过也许都不在意,却在周边邻里占了一席之地,一说起石羊塘哪里的粉好吃,想哥的朋友无一例外的首推这一家。
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透明的煮粉间,让顾客对自己食用的食物360度从称粉到端上餐桌,全程无死角察看,做到放心食用。就贵港来说,能做到这一点,好像还不多见,足见老板的诚心。
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亲民的价格,让人明白消费,童叟无欺。
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店里并没有高大尚的装修,有的只是非常贴近普通人生活的摆设。
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小家一般的感觉,给进来吃粉的人多了一份亲切。
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配粉的食材非常丰富:叉烧、烤鸭、猪脚、猪肉皮、卤蛋......
所有的食材都是老板自己亲手加工制作,顾客可以任选。喜欢什么就点什么,这感觉不要太爽!
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随着煮粉阿姨麻利的动作,用时不多,一碗充满食欲的肉粉就可以送到你的面前,看着这分量十足的粉,开吃的心随之大动。
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烤鸭皮脆,肉质鲜嫩,烧腩肥而不腻,咬上一口,香气中带着蜂蜜的清香,感觉非常的新鲜。
香葱在汤水的温烘下,给粉增添了更多的香味,再搭配上辣椒酱或炒辣椒,美味更上一层楼!
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从早到晚,这里的人气一直很旺。无论是牙牙学语的小孩,还是背包路过的行人,又或者逛街买菜的大妈,都喜欢在店里吃上一盅粉后再继续赶路。
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夜晚,这里是夜猫一族的深夜食堂。在夜静人深嗨皮了一晚上后,这里便成为了夜归人乐意来嗦粉填肚的好地方。
点上一碗自己喜欢的粉,吃饱后再回去好好休息是许多人经常做的事情。
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这里的粉就像老板老板娘用诚心诚意来做事一样,多年来一直没变。城市的发展,让我们丢掉了太多熟悉的东西。而这里粉的味道,留存着人们生活的印记。
简单的事物,因为坚持,也成就了不一样的美味。




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witkey1987 + 10 说的真好

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7656916 发表于 2018-7-10 11:29 | 显示全部楼层
吃过 不好吃 不推荐
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和你在贵港 发表于 2018-7-10 11:44 | 显示全部楼层
经常路过没去吃过,有空去试试味道如何。
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傻二妞 发表于 2018-7-10 11:48 | 显示全部楼层
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yys 发表于 2018-7-10 12:01 | 显示全部楼层
呼啦啦,呼啦啦,路过
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懒懒的额个人认证 发表于 2018-7-10 12:15 | 显示全部楼层
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大秦硅藻泥 发表于 2018-7-10 12:20 | 显示全部楼层
吃了好几年了  从(好像是)5.5一盅到7块

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老板你是死忠粉啊!  详情 回复 发表于 2018-7-10 14:52
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级别:大学二年级

寒冰园 发表于 2018-7-10 12:24 | 显示全部楼层
没尝过
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级别:初中二年级

宇宙中华 发表于 2018-7-10 13:05 | 显示全部楼层
360度无死角察看……大把多粉摊连玻璃窗都没有,你爱怎么看就怎么看
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级别:小学六年级

街头囗囗转角 发表于 2018-7-10 13:29 | 显示全部楼层

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406767783 发表于 2018-7-10 13:29 | 显示全部楼层
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级别:小学四年级

嗨丑丑 发表于 2018-7-10 13:31 | 显示全部楼层
没有吃过。
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级别:高中三年级

b3141852个人认证 发表于 2018-7-10 14:15 | 显示全部楼层

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级别:大学二年级

四方藕 发表于 2018-7-10 14:25 | 显示全部楼层
经楼主一推荐,以后去吃要着排队了
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飞荣五金 发表于 2018-7-10 14:45 | 显示全部楼层
真的好吃?
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